Camembert Arrosto con Confettura di Sidro, Mele & Calvados

Il Camembert, simbolo emblematico della gastronomia francese è un formaggio a pasta molle e crosta fiorita, prodotto esclusivamente con latte vaccino. Gustoso degustato al naturale, ma si presta in pochi semplici passi a dare il meglio di sé…

se fatto al forno!

Ingredienti:

  • Camembert de Normandie AOP
  • Confettura di Sidro, Mele e Calvados
  • 20 g nocciole tritate grossolanamente
  • pepe in grani

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 180°
  2. Togliere il coperchio e tagliare l’eccesso di carta che avvolge il Camembert de Normandie AOP in modo che resti aperto.
  3. Incidere il formaggio a quadretti, fino a metà altezza, usando un coltello.
  4. Spalmare sopra il Camembert uno strato di confettura di Sidro, Mele e Calvados.
  5. Aggiungere le nocciole a pezzetti e qualche granello di pepe.
  6. Infornare per circa 20 minuti.

Servire appena sfornato, accompagnandolo con del pane croccante e un bicchiere di  sidro di mele.

Dove Acquistare

camembert de normandie

Camembert de Normandie AOP – 250 g

vasetto di confettura di sidro, mele e calvados

Confettura di Sidro, Mele e Calvados – 125 g – L’Épicurien

Sidro di Mele Kerné
75 cl

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